中沢歯科医院院長室
中沢歯科医院には院長室がありません。代わりにWeb上に設けてみました。
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雪の五井山
2012.01.17 Tuesday
今朝は寒いなぁと思ったら・・・。


sirogoi

なんと五井山がうっすら雪化粧してました。
寒っ！


記事製作時のBGM：
Off Course 「さよなら」


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中沢歯科医院
〒443-0022 蒲郡市三谷北通三丁目１７７番地
TEL 0533-67-1177
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22:10　-　-　-
チリモン
2012.01.15 Sunday
晩御飯のおかずのちりめんじゃこ食べてたら、
いるいる！
ちっちゃいイカやらタコやら、
カニ・エビの幼生のゾエアやメガロパ、
いろんなのが混じってて、
他にもいないかと器の中を探索してました（呆）。

ちりめんじゃこに混じる異形の生物たちを「ちりめんモンスター」、
略して「チリモン」というらしいのですが、
以前からチリモンはよく探してたりしてました。

そして・・・ついに発見！！

tirimon

体長3〜4cmの見たこともない奴！
う〜む何ヤツ？
と思い早速ネットで調べて見ました。


その名も「チリモン図鑑」というサイトです。

こやつの正体は「ヨウジウオ」の子供なのだそうで・・・。
「ヨウジウオ」とはなんぞや？とさらに調べると、
タツノオトシゴはヨウジウオの仲間なんだそうで・・・。
そういわれれば画像の魚の顔、
タツノオトシゴっぽいですね、めっちゃ納得。
一点だけ残念だったのはこのヨウジウオ、
世間的には出現頻度が意外に高く「レアもの」ではないということ（笑）。
でも私初めて見ました。
へ〜、タイも混じってたりするんだ、ふ〜ん。

あ、ついでに言うと「ちりめんじゃこ」はイワシの稚魚ですよ。
これマメ知識ね。

さあ皆様、夜のひと時をチリモン探しで・・・（笑）。
あ、ただ、購入の際に注意しないと、
製造段階でイワシの稚魚以外を除外してる製品のありますから、
注意が必要です。


蛇足
今回調べて初めて知ったのですが、
なんとチリモン専門の通販サイトが存在するという事実（！）。
そこまでして手に入れたいか？（爆）
言ってみればただの小さい塩ゆで干物だよ（笑）。
う〜む、なんともすごい世の中です。


記事製作時のBGM：
Frank Sinatra 「Fly Me To The Moon」
Daiana Krall 「Fly Me To The Moon」


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23:35　-　-　-
さんま蒲焼缶詰　vol2
2012.01.04 Wednesday
さて、昨年末にご紹介した「ちょうした」のさんま蒲焼缶詰の続編です（笑）。

いくら好きな味といってもやはり重なると飽きてきます。
そこで簡単なモディファイを・・・。

開けたさんま蒲焼缶詰に酢大さじ1杯ほど（適宜加減）足し、
さらにごま油を小さじ1杯ほど加えます（同様に適宜加減）。
そして全体になじませて・・・出来上がりです。

このモディファイ法、
もちろん他社の缶詰でもOKです。
というかほぼおかず缶詰全般に適用可。
最強、無双です（爆）。

憶えて損はないですよ、家庭内料理ご担当者様。
1人寂しいお食事されてる方も是非。
受験生のお夜食にもどうぞ。

しかしカテゴリー分け「料理」って・・・、
あまりに手抜きで恥ずかしい・・・。

記事製作時のBGM：
David Grisman 「Dawg's Bull」


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22:20　料理　-　-
あけましておめでとうございます
2012.01.01 Sunday
おめでとうございます

あけましておめでとうございます。

さて画像は今年私がプライベートでお出しした年賀状です。
昨年からベーシストになりましたってことで、
見苦しい顔は隠してシルエットでシンプルにおしゃれに・・・。
（正に自画自賛）

また、
中沢歯科医院からお出しした年賀状（2年以内に来院された方に配送）の、
「はのはなし」と「ワライネコ」はいかがだったでしょうか？
感想など聞かせていただければ幸いです。
いや、それにしてもそのうちネタ尽きるんじゃないだろか・・・。
いつまでつづけられるんだろ・・・。

最後になりましたが、
皆様本年もよろしくお願いいたします。


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12:28　-　-　-
今年最後？の山歩き
2011.12.30 Friday
12月29日今年最後と思しき山歩きに行ってきました。
砥神山西登山口−西頂上−さがらの森−御堂山頂上
といういつものルートです。　

天気はよく風はそこそこあるものの木に囲まれれば温かい感じ。
コンディションとしては良好。
それでも道中、26日の雪がこんなに残ってました。

１２月２９日さがらの森２

いつもの定点観測の場所です。
ちょうど日陰なんでしょうね。
今年初めに降った雪も1週間経って残ってましたから。

同じ場所を御堂山（上の画像奥左側に見える山）から見おろすと・・・。

１２月２９日さがらの森

画像中央あたりの白い部分が最初の画像の地点ですね。
遠くに三河湾バックの弘法大使像も写ってます。

先に書いたとおり風の当たらないところはホント温かい。
御堂山頂上は陽だまりでまるで春のようでした。
結構虫たちが活発に動いています。
特にアリたちは熱心です。
しばらくじっと見ていると本当にたくさんのアリたちがいることに気付きます。
また、口々にみんな植物の種をくわえています。

１２月２９日御堂山頂上

中央に自分より大きい種子をくわえて運ぶアリがいます。
見かけるアリすべてが種をくわえていて、
何もくわえていないアリを見つけるほうのが難しいくらい。
それだけ食糧確保に必死なんですね。


記事製作時のBGM：
No Sound


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15:34　山歩き　-　-
さんま蒲焼缶詰
2011.12.27 Tuesday
マイフェイバリットおかず缶詰（笑）の紹介です。
さんまの蒲焼缶詰は各社様々な製品あれど・・・、

ちょうした

この「ちょうした」が一番おいしい気がするのですよ。
他社のも悪くはないけど、
一番私にはしっくり来るタレはこの「ちょうした」ですね。
ですから必ずストックが２〜３個はあるようにしています。

製造は銚子にある「田原缶詰」という会社なんですが、
「ちょうした」として有名です。

そんなちょうしたの缶詰ですが、
蒲郡では「ベイシア」でしか見かけません。
その上今年は震災の影響で全く姿を見かけない時期も長くありました。
震災で原材料のほとんどを失ったそうです。
最近の供給状況は大丈夫なようですが、
がんばれ！ちょうした！！
個人的に応援してます。


さて、ちょうしたの蒲焼に興味を持った人はベイシアへGO！（爆）



記事製作時のBGM：
Diana Krall 「Fly Me To The Moon 」




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22:14　その他　-　-
雪ぃ〜！
2011.12.26 Monday
昨夜から雪が降り今朝は蒲郡にはめずらしくつもりました。

12月26日雪

昨日山の中で上着着っぱなしだったのは、
正味気温が低かったってことだったんですね（爆）。

山の気候の具合で次の日の天気が左右されるのは、
今まででも経験があります。
以前五井山の頂上の水溜りに氷がはっていたのを見た次の日、
蒲郡市内大雪だったことがありました。

これもまた山歩きの面白みのひとつですね。

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13:25　-　-　-
久しぶりの山歩き
2011.12.25 Sunday
久しぶりに近所の山歩きしてきました。

12月25日定点観測

当然のことながら山は冬の装い・・・。
何となくうら寂しい感じ・・・。
風邪は冷たく強く、
時折黒く厚い雲で日が翳りますが、
日差しは温かく山中歩くにはまずまずの天候。

12月25日潮見展望台

ただ、やはり久しぶりの山歩きで疲れます。
ペースはそれほど以前と変わりませんでしたが、
途中で気持ちが萎えかけてました・・・。
潮見展望台まできて「もう帰ろうかな」とヘタレな気持ちが頭をもたげて・・・。
そんな時途中で行き会った少し年配のご夫婦が、
「（御堂山の）上までいかれるんでしょ？」
と声をかけてくださいました。
「え？ええ、まあ・・・」
と煮え切らない返事をしつつも、
とりあえず御堂山まで行ってみることに・・・。

ご夫婦は「お先にどうぞ」とおっしゃってくださいましたが、
こちらも久しぶりの山行で膝にも不安があったのでご一緒させていただくことに。
ご夫婦のペースはゆっくりだったのですが却ってコレがよかった。
会話や景色を楽しみながら歩けました。
仲間がいるってすばらしい（笑）。
御堂山からの久しぶりの景色も今までとはちょっと違ったような気がしました。

12月25日さがらの森

ご夫婦に同行しているときを除いて、
後は以前とさほど変わらないペースで歩けました。
以前と違うのは上着を着っぱなしだったということ。
以前は歩き出すとすぐに暑くなって上着は早々にザックの中だったんですが。
やはり筋肉が落ちて寒さに弱くなっているのかなぁと・・・。

ところが・・・（つづく）。



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23:28　山歩き　-　-
全長15cm
2011.12.17 Saturday
クリスマスツリーを飾りました。

クリスマスツリー

といっても受付カウンターの上、全長15cmほどですけどね。

よかったぁ、忘れずに出せて（爆）。
過去には出し忘れて気付いたらクリスマス過ぎてたなんてことも・・・。

華美な装飾は好きではないし、
医療機関にはそぐわないと思うので（小児科、小児歯科を除く）、
こんなワンポイントでシンプルに・・・。


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Jackson5 「Santa Claus Is Coming To Town」



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13:20　待合室　-　-
ジラライス
2011.12.11 Sunday
インド・ネパールカレーが好きで時々お店へ食べに行きます。
ナンで食べるのもいいのですが、
やはりライスでも食べたくなります。
そんな時お店で見かけた簡単ご飯、

ジラライス

ジラライスつくってみました。
クミンシードをつかった炒めご飯です。
クミンを油でいため香りを出してご飯投入。
塩・コショウ時にはニンニクを使って味付け。
クミンがこげやすいので最後に入れたほうが失敗は少ないかな。
具なしでも全く問題なし。
お米も普通のものでOk。
本当はインディカ米のほうがいいんでしょうけどね。
クミンも最近はスーパーで見かけるようになり、
入手しやすくなりました。

休日のお昼ご飯の補いなんかに時々つくります。
簡単なのに味はなんか本格的（笑）。
今までのチャーハンのスキルもそのまま生かせますし、
言うことなし。


記事製作時のBGM：
スターダスト・レビュー 「Stay My Blue」


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