中沢歯科医院には院長室がありません。代わりにWeb上に設けてみました。
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中沢歯科医院
〒443-0022 蒲郡市三谷北通三丁目177番地
TEL 0533-67-1177
HP    www.e8148.jp/
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世界旅行
休日に、ウチから1時間半ほどで行ける世界旅行へ行ってきました。

世界旅行1

ほらね、ドイツ。
下はアルゼンチンの大領主の家。

世界旅行2

それにしてもやたらいい天気なのが分かると思います。
そして目的のひとつがこれ!

ラクレット5

「ラクレット」という、
蒸したジャガイモに熱して溶けたチーズをかけただけの食べ物です。
ドイツの料理だそうです。
ま、器とフォークがしょぼいのはおいといて(笑)。
独特のチーズの香りがかなり強いのですが、
とてもおいしくてクセになります。

以下はラクレットのできるまで(笑)。

世界旅行3

始めはこの状態。
黒い箱のような部分は電熱線が入っています。
半円形のものはラクレットチーズ。
直径40cmほどでしょうか。

ラクレット1
チーズの表面が熱せられグツグツいってます。


ラクレット2
台座をくるっとまわして・・・


ラクレット0
ここで2等分にした蒸しジャガイモがやってきました。

ラクレット4
ジャガイモの上に溶けたチーズがたっぷりと・・・。

これラクレット専用の調理器具なんです。
ラクレット作ってるところ見てるだけでも面白い。
匂いはきついけどおいしいことを知ってる人もたくさんいるようで、
10人ほどの人の列ができていました。
もちろん私の後にもどんどん人が並んで・・・。

詳細はココ

各季節に世界のおいしい食べ物企画やってます。
(ちなみに今は「世界のサンドウイッチ紀行」)
ウチはみんな結構好きで、
時々家族で行って普段食べられないもの食べたりしてます。
あっはっは、ウチでは「貧乏グルメ企画」って言ってますがそれがなにか?(ド爆)。
安モン好きなウチにはすっごくフィット(爆)。
皆様もぜひ!(笑)


インド亭のカレー&ナンはおいしいと思います・・・。


記事製作時のBGM:
東京スカパラダイスオーケストラ featuring 上原ひろみ 「水琴窟」 × many time

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