中沢歯科医院には院長室がありません。代わりにWeb上に設けてみました。
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中沢歯科医院
〒443-0022 蒲郡市三谷北通三丁目177番地
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GWお料理 vol2
GW中に私が作った料理ぃ〜(含:酒の肴)その2

焼きレンコンと炒めレンコン

焼きレンコンと炒めレンコン。
むかって左がレンコンを油でいため塩ふったもの。
右が油引かずにフライパンで焼いただけのものです。
レンコンは皮剥いて薄くスライス、
後は焼くだけ。
これはうちの奥様の晩酌用でございます(笑)。
しかしレンコンって繊維だけかと思ったらなぜか焼くとほっこりな感じ・・・、
焼くだけが一番おいしい気がする。
簡単ですからお試しあれ。


長いもの酢の物 

ナガイモの酢のもの。
これも簡単、ナガイモ短冊に切って、
砂糖混ぜたお酢に入れるだけ。
彩りが寂しいので塩蔵ワカメ入れてもいいですね。
ってその前に器が白って、も少し考えなさいよっての>自分(笑)。
これからの季節、一品増やしたいときにはよろしいのでは?
ちなみにこのおかず母親には超ドストライクだったみたいです(笑)。


アボカドポン酢

アボカドのポン酢和えでございます。
なにせアボカド切って味ポンかけただけ(汗)。
でもおいしいんですよこれが。
新しくまだ固めのアボカドでもOK。
以前書いたように私自身はお酒飲めませんが、
おそらく晩酌には最高!
<>世の奥様方、これくらいは作れるようにダンナ再教育してはいかが?(爆)
ダンナ様にとっても簡単に奥様からの評価アップが得られますから(笑)、
憶えて損はないかと・・・。


記事製作時のBGM:
George Duke 「Heroes」
George Duke 「Every Reazon To Smile」



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