中沢歯科医院には院長室がありません。代わりにWeb上に設けてみました。
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中沢歯科医院
〒443-0022 蒲郡市三谷北通三丁目177番地
TEL 0533-67-1177
HP    www.e8148.jp/
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ヨーグルトパスタ
10月だというのに蒸し暑い日があったりして、
体調管理が困難な気候の中、休日に作ったひと品。

ヨーグルトパスタ
かんたんヨーグルトパスタ

ヨーグルトのパスタソース?
といぶかしがる方も多いとは思いますが、
めっちゃさっぱり、サラダ感覚のパスタです。
逆に晩御飯のメインにはなりにくいかも・・・。

私のやることですから作り方はいたって簡単。
フツ〜のプレーンヨーグルトにオリーブオイルと、
ブラックペッパー(粗挽きが良)混ぜてパスタにかけるだけ。
これだけでイタリア人の気分になれます(笑)。

一人分のパスタに対して、
ヨーグルトは大さじ4杯くらい
オリーブオイルは大さじ2杯くらいでしょうか。
ブラックペッパーはお好みで・・・。
もちろんそれぞれ適宜増減。
レモン汁なんぞを一滴二滴・・・でさらにさっぱり。
画像では彩にパプリカかけてあります。

食の進まないとき、朝食とか1プレート料理、
どちらかというとメインでなく、つけあわせなんかに。


記事製作時のBGM:
八神純子「パープルタウン」



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