中沢歯科医院には院長室がありません。代わりにWeb上に設けてみました。
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中沢歯科医院
〒443-0022 蒲郡市三谷北通三丁目177番地
TEL 0533-67-1177
HP    www.e8148.jp/
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桜前線
まだ寒い日があったりはしますが、
確実に春めいてますね。

春

山にも桜が・・・。
 
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晩酌の友
先日家内の晩酌用に(私はまったくお酒飲めません)作った手抜き酒の友。


豆腐を半分に切って、
プチトマトを半分に切ったものを乗せて、
ねぎも刻んでのせて、
鰹節かけて、
お醤油とごま油を混ぜたもの(分量適当・・・汗)をかけただけ。
手抜きなのに・・・、
というより抜くほど手すらかけてないですが(笑)、
おいしいです。

じつはこれお料理の本に載ってたそのままです。
お豆腐生で食べるというと、
ほとんどがお醤油だけの冷奴だと思いますが、
こんな手もあるんだなぁと・・・。

ほかにもオリーブオイルをかけて、
塩コショウふったりとか・・・。
お醤油の代わりに味付けポン酢かけたりとか、
冷奴も工夫の余地は結構あります。

今度は白和えにも挑戦してみようかなと思ってます。
「え?」なんていうような意外なものと和えて・・・でもすごくおいしい、
なんて材料が見つけられれば最高にたのしいなぁと。
 
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タコのエスニック風炒め
アボカドと同じく、消費期限が切れてしまいそうだったゆでタコの料理です。
タコを使い切ってしまわないといけないというだけのやっつけ料理ですが(笑)、
意外においしかった・・。



またニョクマムつかってます。

タコ(200~300g)となす(1本)はひとくち大に切り、
フライパンにサラダ油とにんにくを少々入れ、熱して香りを移します。
そこへタコとなすをいれ、炒めます。
お酒を少々混ぜアルコール分をとばし、
ニョクマム(小さじ0.5~1)で味付けし最後にネギをいれてできあがり。
エスニックな感じで私はとても好きなのですが、
魚醤は好みが分かれると思うので、
お醤油と塩でもよいかと思います。

「エスニックって魚醤使っただけじゃん」とのご指摘はごもっとも、
だからタイトルはエスニック「風」と(笑)。
ホントはパクチー(香菜)とか使うといいんでしょうけど、
すごく高価なので・・・買う勇気ないです(笑)。
 
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焼きアボカド
久しぶりの料理ねたです。


冷蔵庫の中で遭難しかけていた(そんなんばっかりですが・・・)アボカド1個を使って・・。

アボカドは皮を剥き、タネを取って包丁でみじん切りにします。
切るというよりペーストみたいになっちゃいますが。

ペーストにしたアボカドをフライパンでそのまま焼きます(中~強火)。
アボカドは結構脂分を含んでいますから油は引かずにそのままです。
全体が熱を帯びたらお醤油をたらして(小さじ1〜1.5)全体に行き渡るように混ぜます。
このときあればニョクマムとかナンプラーといった魚醤をほんのちょっと混ぜると
味に幅が出るというか深みが増すというか・・・お好みで。
これでOK超簡単です。

ご飯の友って感じでどんどんご飯が進んじゃいます。

え〜、画像は妙に量が少ないですが、
画像撮影忘れてかなり食べ進んじゃってから撮影したので・・・。
気付いたのが全部食べちゃってからでなくて良かったぁ(笑)。


 
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ガンダムか
知り合いの奥様が足の骨を折ったと伺って1ヶ月。
足の具合を見せていただきました。
下肢の骨は太い「けい骨」と細い「ひ骨」2本からなります。
なんと両方とも折れたそうな(痛・・・)。
ボルトでとめてあるそうですが、
昔のように石膏ギブスで固めないのだそうです。
で、かわりがこれ↓

ガンダム

なんかかっこいいじゃないですか(笑)。
痛いのはいやですが、
一度装着してみたい(笑)。
はめたら歩きながら「ガシャン・ガシャン」って
自分の口で効果音入れてしまいそうです。

触らせていただきましたが、
素材はどうやらFRPのようです。
病院の売店で買うのだそうです。
大抵の方は黒か白といった無難な色にされるそうです。
黄色は珍しいと病院内で皆に言われたとのこと(笑)。
そりゃそうだ。

いや、ご本人には申し訳ないですが、
面白いもの見せていただきました。

 
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聖山・遠望峰山4
聖山から道標に沿っていくと、旧三河湾スカイラインにぶつかります。
目の前はかつての「遠望峰スカイランド」跡です。
スカイラインにそって少し西へ向かうと、
天の丸(三河ハイツ)、遠望峰山頂上へ向かう歩道橋があります。
歩道橋をわたり、これまた急登の登山道を登ると遠望峰山頂上です。
頂上からちょっとばかし歩くと・・・。

遠望峰山1

旧遠望峰駐車場です。
今は入り口が封鎖され、自動車は入れません。
かつては結構にぎわっていたときもあったのに・・・。
 
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聖山・遠望峰山3
さてお皿様におまいりした後、少しばかりの休憩をとり、
遠望峰山へ向かいます。

登山道はきちんと手が入りとても登りやすいです。
左記の記事に書いたように、
天気は雲少なく快晴、風は微風、山登りには暑いくらいです。

遠望峰山へ向かう途中、何人かの人とすれ違いました。
それにしても登山する方々はどうしてこう人のいい方ばっかりなんでしょう。
すれ違いざまに「こんにちは」と挨拶をすると、
挨拶はもちろん、聞いてもいない色々なことを教えてくれます(笑)。
道の具合、景色の具合、推奨登山ルート、今日のお弁当の中身、道具の自慢等々・・・(笑)。

「今ね、桑谷山荘から来たんだけれど、景色が今日はいいよ
中央アルプスや鈴鹿山脈まで見えるしね・・・。」

へ?桑谷山荘ってここからまだ1時間以上かかるんじゃ・・・、
(この時点で午前10時前くらい)いったい朝何時に出てきたの?
とはさすがに聞き返せませんでしたけどね(笑)。

とにかくいい人に会うとこちらもいい気分になります。
ごみを捨てたりするマナーの無い輩もいるようですが、
今のところ私が登山途中で出会った人はみないい人ばかりです。
ま、「類は友を呼ぶ」ってことにしておきましょう(笑)。
 
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聖山・遠望峰山2 −お皿様編−
聖山の標高は御堂山と同じくらいです。
ですが、砥神山と同様裾野が狭いため、
登山道は結構急登です。
天気もすこぶる良いため汗だくで結構大変でした。

聖山は周りの展望が無く、一見地味な山に見えますが、
山頂近くに面白いものがあります。
それがこれ↓

お皿様1

地元では昔から「お皿様」とよばれている磐座(いわくら)です。
なんでもてっぺんがお皿のようにくぼんでいて、
雨が降らなくてもいつも水がたまっていたため、
昔はこの岩に雨乞いをしていたのだとか。
たにしを供えてお祈りしたそうです。
 
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聖山・遠望峰山
昨年から始まった低山登山も、
先の記事に書いたようにかなりの回数になりました。
当面の目標は「蒲郡の山を全部登る」ことなんです。

蒲郡の山、つまり蒲郡をぐるっと囲む山々は、
私の住む三谷側から、
南山、原山、砥神山、御堂山、五井山、(扇子山)、桑谷山、聖山、遠望峰山、三ヶ根山
と続いています。
これが昔から「蒲郡は他の地域から隔絶されとる」といわれるゆえんです。
自動車の時代になってそれほど自覚はしていませんでしたが、
山を登り始めて改めて眺めてみると、
「本当に山に囲まれているんだなぁ」とつくづく思います。
さて、これらのうち今までにすでに砥神山、御堂山、五井山は登りました。
もちろんまだまだ未踏の登山道があったりはしますけど。

で、今年は蒲郡の西側の山にも登ろうと思っていました。
その第1弾、聖山・遠望峰山登山です。

聖山登山口

神ノ郷の白龍池からの林道に聖山登山口があります。
今回は都合で家内のサポートを得られなかったため、
登山口まで自分の運転で行きました。
登山口脇の駐車スペースに車を駐車し、
靴を履き替え、軽くストレッチをしてGO!

つづく・・・

 
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